Слава «Вязовских пряников» от Галины Вязовой гремит далеко за пределами Кунгура

Галина Юрьевна Вязова

О своей подруге Галине Юрьевне Вязовой, создателе пряничной истории на Урале, обладательнице почётного звания «Народный мастер Пермского края» Лариса Михайловна выразилась очень искренне и ёмко:

- Галина Юрьевна увлечённый, напористый, нацеленный на конечный результат человек. Она всю семью подвигла на правильное дело. Моя приятельница не выпекает гамбургеры и шаурму в тонком лаваше, а делает натуральные, ароматные пряники.

Хоть и говорят, что родина «медового хлеба» Тула и Москва, но это в корне не верно. Это приписывание. На самом деле, я считаю, самые вкусные свежеиспечённые шедевры - в Кунгуре. Судите сами. На всех выставках Галина Юрьевна завоёвывает первенство. Её выпечка изящно и красиво оформлена. Эффект - потрясающий!

Испробовать и полакомиться знаменитыми пряниками, даже самим поучаствовать в их изготовлении туристы приезжают на Урал со всей России и земного шара: Сингапура, Бразилии, Китая, Таиланда, Новой Зеландии, Японии и многих других стран мира.

Я просто рада, что живу рядом с такой интересной и восхитительной женщиной в одном городе. Она вдохновляет меня на ежедневные, маленькие подвиги!

Полгода назад в местной газете «Искра» в рубрике «Человек и общество» Людмилой Александровной Пятиловой было написано и опубликовано чудесное по своей подаче, изумительное по содержанию эссе «Династия и «главный пряник». Герои повествования - вся семья Вязовых-Кожуховых, создавшая уникальный бренд «Вязовские пряники».

Сама идея мне запала в душу. Для этого я приехал из Перми и взял интервью у Галины Юрьевны Вязовой. Мне было интересно узнать, чем живёт, чему радуется, какие строит перспективы известная, сплоченная, творческая семья.

- Галина Юрьевна, что такое быть русским? И каков он - Русский мир?

- Русский мир очень разный, но для меня он безгранично хороший. У меня много друзей и замечательных знакомых. Есть другой мир, но Бог меня миловал.

Я живу на острие своих интересов. Ко мне приходят только хорошие люди. Я не слышу мата, я не слышу ругани. У нас в семье никто не курит, никто не пьёт. Мы не скучаем без людей: к нам приезжают со всего мира. Мы много лет принимаем у себя австралийских пенсионеров, которые путешествуют по миру по несколько раз в год. Профессии самые простые. Русские пенсионеры этих профессий не могут себе позволить такие странствия. Выжить бы!

Австралийцы с гордостью заявляют: «Чтобы посмотреть мир - надо жить и работать в Австралии». Как бы мне хотелось то же самое сказать про Россию.

Что далеко ходить за примером? Когда в прошлом мы принимали гостей из Новой Зеландии, нам было страшно неловко. Мы жили в старом, потрёпанном жизнью доме. Перед приходом иностранцев, а они к нам пребывали регулярно каждое воскресенье, мы ковриками закрывали все дыры в полу.

Когда приезжие садились в машину, то многие со слезами на глазах нас обнимали. Я не понимала в то время, что их так зацепляло: ведь мы по-настоящему устали от неустроенности, в которой жили. Оказывается, это их мало трогало.

Вспоминаю пожилую пару из Сингапура. Сели в такси, вроде распрощались… Но они вышли вновь из машины. Крепко обняли меня. Расплакались. И вдруг говорят через переводчика: «У вас есть то, чего у нас нет».

Я запомнила эти слова на все года. Я не знаю о чём они говорили. Загадок много!

Самое интересное, где они только не странствовали перед нашей встречей. Были в Монголии. Делали манты в юртах. Плавали на Байкале. Но в памяти у них остались только Китайская стена и Вязовские пряники. Это потрясает!

Я телевизор не смотрю, газет не читаю. Но это - не равнодушие. Просто ахать и охать ничего не делая - это не для меня. У меня нет на это времени. Где я могу быть полезной - туда и направляю свой фокус внимания.

- В чем секрет вашего признания?

- Главное - отличные продукты. Только качественный мёд. Свежие молотые пряности. И конечно, прекрасное настроение при изготовлении.

У меня есть безупречные помощницы, важнейшее правило для них: всё делать с хорошим настроением. Поэтому у нас всегда царит атмосфера любви, доверия, открытости. Мы не знаем, что такое склоки.

Изготовлением пряников мы занимаемся более двадцати лет. В начале пути мы не собирались торговать, мы не готовились зарабатывать. У нас очень трудоёмкие пряники по силуэту.

Мы прикладывали все наши усилия в создании доброкачественного продукта. И молва побежала впереди нас. Рекламу мы не использовали.

У нас богатейшая история по пряникам. Приезжающим туристам со всех стран мы подробно об этом говорим.

Гран-при - главные награды на конкурсах - мы завоевали в Ярославле, в Кирове, в Саранске, в Туле. Стали чемпионами в Санкт-Петербурге.

В Кунгуре много храмов. Некоторые надо было реставрировать. Для этого мой муж Игорь сам предложил свои услуги. Было это по молодости. Сейчас мы понимаем насколько был сложен процесс. По образованию он резчик по камню. Но легко перешёл на дерево. Работа с берёзой, орехом, дубом, сосной, липой у него получается просто отменная.

Занимаясь творчеством в паре мы за два года с ним сделали иконостас. Тяжёлое занятие. Из Санкт-Петербурга приезжали кинодокументалисты - сделали фильм о нашей работе - «Записки из провинции. Кунгур». В нём шло повествование о нашей резьбе.

В эту пору в Кунгуре побывал Патриарх Алексий Второй, епископ русской православной церкви, Патриарх Московский и всея Руси. Ему очень понравилась резьба иконостаса:

- Это кто ж такую красоту вырезал? - спросил он.

- А вот, Игорь Юрьевич - резчик наш.

- Оказывается на Урале живут и творят лучшие резчики, - уверенно произнёс патриарх. - Поедешь со мной в Москву. Твои умелые руки и умная голова нам пригодятся. Послужишь русской церкви сполна.

Игорь Юрьевич со своими учениками за четыре года в Москве сделал пять иконостасов.

Ему присвоено почётное звание «Народный мастер Пермского края»

Он не любит делиться своими бывшими заслугами. Как художник, считает, что ещё мало сделал.

- Галина Юрьевна, как детей оторвать от гаджетов?

- Замечательный вопрос.Поделюсь своим откровением. Изначально школа мне не нравилась, хотя я была круглой отличницей. В школе для меня всё происходило слишком медленно. В её стенах было скучно. Творчество перетянуло.

В наше время у меня появилась возможность не отправлять пятого ребёнка в школу. Я сыном занимаюсь сама. Сегодня он успешно сдал экзамены за третий класс. Конечно, не у каждой семьи есть такие возможности. Ему некогда сидеть за компьютером. Приехал с экзаменов и сразу убежал на летнюю площадку Дома творчества «Дар». А потом вернулся: «Мам я пойду побегаю». Я знаю, там у них дома на деревьях, луки самодельные, стрелы. Любит футбол. Катается на велосипеде с ребятами. И конечно, ежедневное вечернее чтение книг с ребёнком. Уверена в том, что если родители начнут читать интересную литературу - результат не замедлит сказаться.

Галина Вязова: «Людям, которые живут на земле, воспитывать детей гораздо проще»

Я выбираю такие книги, которые были экранизированы. Например, «Тимур и его команда». После этого мы сразу не расходимся. Смотрим фильм. Обсуждаем. Я сама окунаюсь в детство. Я лучше понимаю своего сына. Сашка смекает, о чём я ему говорю. Составили список литературы на лето. И гаджеты уходят на второй план.

Людям, которые живут на земле, воспитывать детей гораздо проще.

Вот скоро смородина созреет, у нас её сорок кустов. Сашке на день рождения мы подарили наушники, и теперь он будет собирать смородину и слушать в записи те книги, которые ему задали на лето. Это ему интересно. Он просто ждёт эту смородину. Совмещает приятное с полезным.

Немаловажный фактор - сын сам касается производства, попробуйте собрать ягоды с 40 кустов. Мы ещё денежку ему за это приплачиваем. Стимул у него есть. Гаджеты сами по себе отлетают в сторону.

1 июня прошёл День защиты детей. Мы его праздновали всей Железнодорожной улицей. К нам пришли 30 ребятишек. Сарафанное радио сработало. Мы провели мастер-класс для юного поколения. Мы так волновались. Пили чай, лепили пряники. Веселились. Надо всё отдавать нашим детям. Им понравилось.

- Основные намётки на ближайшее будущее?

- У нас в Кунгуре живут и активно влияют на жителей районного центра классные, креативные мастера. Почти все они выпускники нашего Художественно-промышленного колледжа филиала Московской академии им. С.Г. Строганова.

Все они обладатели почётного звания «Народные мастера Пермского края». Их - 16 человек! И каких! Это люди высочайшего уровня!

Следует заметить, что не у всех названных есть условия проводить мастер-классы подобно нашим. У кого-то нет возможностей, у кого-то нет желания, а у кого-то просто страх перед неизведанным.

Мы бы хотели, здесь в Кунгуре, построить дом. Это будет выставочный зал, в которо мперспективы и возможности откроются для всех одинаково. Здесь станут выставляться шедевры местных мастеров из камня, дерева, глины. Продукция будет продаваться.

На всю округу прославилась творческая династия кунгурских художников Кривощёковых.

А так же известные своим творчеством супруги Ивановы, Поповы, Шемелины, Головины. Люди самобытные, у них есть своя харизма, своё лицо. Все они народные мастера Пермского края. Они постоянно смогут проводить мастер-классы в этом салоне.

Мы мечтаем всех объединить в этом пространстве. Пусть это станет изюминкой города Кунгура!

На нас будут идти, к нам будут приезжать из других районов необъятной страны.

Такая у нас идея - не просто пришёл и посмотрел, а самое главное - в этом доме будет проходить постоянное творческое действо!

Конечно, в этом случае, нам не обойтись без грантов.

Я, как художник, представляю это пространство, прежде всего, красивым. Это пространство для наших замечательных, талантливых ребят. Это пространство для художников, поэтов, музыкантов. Это же неисчерпаемый родник!

Это пространство, если всё хорошо продумать, взвесить, проанализировать - российского значения!

Валерий Михалев
Фото автора

Газета «Искра» № 78 (17168) от 20.07.2024 г.

Искра_Кунгур©iskra-kungur.ru

Назад | Главная | Распечатать