Получать уведомления о срочных новостях от «ИСКРА Кунгур»
Telegram
Вконтакте
Dzen
Пермский край,
город Кунгур
Блок строй 2024

Выпуск газеты в PDF

Свежий выпуск №27/2025 от 13.03.2025

Комментарии

Ключи от счастья. Продолжается заселение нового 8-этажного д...
Если квартиры предоставляются на условиях социального найма, то почему одна из квартир в этом доме у...

28.02.2025 21:15:40
Бюджет Кунгурского округа принят
А на что и сколько запланировано?

31.01.2025 17:31:33
Насыщенный визит губернатора. Сегодня, 1 ноября, в Кунгуре -...
Сегодня 15 ноября. До сих пор нет информации и подробностей по волнующему всех кунгуряков вопросу ре...

14.11.2024 18:46:45
О теплоснабжении, отключениях электричества, мусоре и замене...
Ответы практически ни о чем.Зато отчитались, сняли соц. напряженность. А Черемушки так и будут до ск...

08.11.2024 11:23:41
Губернатор Прикамья с рабочим визитом посетил Кунгурский окр...
Как уже сообщала "Искра", поднимался вопрос по поводу ремонта Гостинного двора. Хотелось бы почитать...

07.11.2024 18:35:05

Городская справка

Подписка
Просмотры
Рейтинг
Комментарии
Архив новостей
ПнВтСрЧтПтСбВс


Управляем вместедорожное видеоРоструд

Кунгурячка Елена Водопьянова: «Я пеку, значит живу»

Фотография к материалу: Кунгурячка Елена Водопьянова: «Я пеку, значит живу»
09 марта 2023, чт

Елена Водопьянова - повар-кондитер с тридцатилетним стажем, вдохновляет семью и своих друзей вкуснейшими тортами домашнего приготовления.

«Красный бархат», «Молочная девочка», «Медовик» - начинок сейчас ни счесть, а ведь любовь к выпеканию у Елены воспитали ещё в детстве.

 - Вспоминается воскресенье, детство, банный день, как бабушка печёт и лепит различные вкусности: разборники, пироги, пельмени. У нас вся семья любит выпекать, даже папа - любитель торта «Каракулевый». Раньше не было кафе, и устраивали чаепития в школах, великолепное было время!

Первые розочки, цветочки для оформления тортов Елена научилась делать на хлебокомбинате, когда проходила там практику, получая образование в училище № 57.

- Самый большой торт, который я приготовила, был килограммов на 13. Пекла его на праздник в учреждение дополнительного образования, в котором моя дочь занималась. Помню, в дверь его с трудом вынесли. Ещё из самых крупных был торт в виде бочки с икрой, а на ней стояла шоколадная бутылка с фотографией именинника, с пиццей и колпаком. Вот это были самые необычные торты в моем исполнении. В основном, готовлю стандартные изделия, на несколько килограммов, оформляю топперами или сахарными картинками, а ведь когда-то с компьютера от руки рисовала оформление, - вспоминает Елена Водопьянова. - Живу с девизом: «Я пеку, значит живу!». Если нет заказов, то у меня упадок сил происходит и паника. Новичкам в кондитерском ремесле желаю не лениться и не падать духом, если бисквиты опадают. Это дело требует сноровки и упорства! Всё получится!


Кондитерский стаж у Елены Водопьяновой - 30 лет. Помогают ей во всём дочь Люба (на фото) и младшая Даша

Дарья Заколюкина
Фото автора

Искра_Кунгур©iskra-kungur.ru

Поделиться:
Рубрики: Общество    


Рейтинг: 7
Просмотры: 4917   Комментарии: 0

Рейтинг: 4.3/5 (Всего голосов: 7)

Комментарии



Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Через социальные сети:


Войти | Регистрация



 

Похожие

Полоска
Наверх