«О,ГОРОД Каролины!» Кунгурского овощевода пригласили в Москву

Словно в колыбельках дозревают гигантские огурцы

Наше знакомство с Каролиной началось четыре года назад. Тогда гровер (так называют себя те, кто выращивает крупные овощи), показывала «Искре» теплицу с арбузами.

Изначально девушка выращивала в теплице по 28 штук арбузов разной массы, затем попробовала вырастить арбуз зимой в домашних условиях и стала работать над укрупнением своего урожая, стараясь с каждым годом достичь всё большего веса плодов.

- Началось всё с того, что в интернете я увидела картинку крупного арбуза и прочитала, что сорт называется «Karolina Cross». В мире существует только один сорт гигантских арбузов, он тёзка со мной - вот так, можно сказать, имя и построило судьбу. Тяга к тому, чтобы вырастить что-то гигантское, с каждым годом становится у меня только сильней.

ТЕПЛИЧКА МАЛОВАТА

Сейчас в теплице три на шесть метра у Каролины растут два арбуза-гиганта, названные в честь самых больших людей на планете Халид и Джон.

Любимые арбузы превзошли по весу плоды предыдущих лет

В теплице установлены датчики для наблюдения за корневой системой растений. Они показывают температуру, влажность грунта. Над растениями установлены инфракрасные обогреватели - чтобы исключить резкие перепады температурных режимов и вырастить гигантов, Каролина соблюдает в теплице определённый режим.

- Благодаря инфракрасным обогревателям у меня в бочках всегда тёплая вода. В ночное время работает терморегулятор, который настроен на 20 градусов независимо от температуры за окном. Есть ещё подогрев грунта, в него закопан термокабель, который поддерживает температуру в 23 градуса.

Выращивание гигантских овощей и ягод - тяжёлый физический труд и дисциплина. Растения, как и домашние питомцы, требуют большого внимания. Летом Каролина вставала каждое утро в шесть утра, чтобы совершить обход. Также гигантские культуры требуют хорошего полива. Например, только на один куст арбуза в день Каролина выливала по семьдесят литров воды, а в теплице их два.

- Джон у нас маленький, - говорит Каролина. - Вот Халид имеет расчётный вес в 94 килограмма.

Джон лежит на весах, поэтому его прибавку в весе можно наблюдать в специальной программе прямо с телефона. На момент нашего визита этот арбуз весил 58,5 кг, а сейчас 63 кг

В истории хобби Каролины это самый крупный арбуз, но уступает самому большому арбузу России на 40 килограммов. Рекордсмен страны весит уже больше 130 кг.

- Есть специальная агротехника для гигантского арбуза. Ему нужно много места и для корневой системы, и для вегетативной массы. Если бы на такую теплицу я посадила одно растение, возможно, ягода была бы крупнее. Гигант растёт вертикально. В идеале его надо выращивать, когда все побеги на земле, и на одно растение требуется 18 квадратных метров. Когда-нибудь я поставлю большую теплицу и попытаюсь вырастить один гигантский арбуз свыше 100 килограммов. С каждым годом приближаюсь к этому, побиваю свои личные достижения, - говорит героиня нашего повествования.

Круг интересов, начиная от арбузов, у Каролины в последние годы значительно расширился и распространился на другие культуры.

НЕ ПОДСОЛНУХОВОЕ ЛЕТО, НО РЕКОРДНОЕ

Попадая в огород Каролины, чувствуешь себя коротышкой из «Незнайки». Наверное, при виде гигантских подсолнухов многие вспомнят финальную сцену мультфильма «Незнайка на Луне», где он забирается на корзинку подсолнуха. Вот и в огороде Каролины можно почувствовать себя этим персонажем.

Рядом с подсолнухами стоит стремянка, поддерживают корзинки растения «жирафы» - так называет хозяйка крепления для их фиксации, созданные по собственным чертежам и силами мужа. Всего Каролина вырастила в этом сезоне девять штук.

В этом сезоне девушка второй раз поставила рекорд в выращивании подсолнуха

- Высота, конечно же, всех впечатляет, но она не главный показатель. Главное, чтобы ствол рос вширь и смог удержать корзинки. Ведь чем он жирнее, тем корзина крупнее. В прошлом году мой результат по подсолнухам в 54 сантиметра был лучшим в России. В этом году, несмотря на сырое лето мне всё-таки удалось вырастить корзину размером 70 см от края до края. Полностью вызревших семян в корзинках мало, много пустых попадается. Виной тому плохое опыление. Когда они цвели, была дождливая погода, возможно, это повлияло. Моя задача теперь высушить семена и проверить их на всхожесть.

Рекордсмен этого сезона - корзина гигантского подсолнуха сорта «Титан». Соцветие тяжелое - 6 килограммов 620 граммов. Ширина корзинки 63 сантиметра. Это новый рекорд России

Каролина говорит, что корзинки плохо хранятся. Хотела засушить и привезти на выставку в засушенном виде, но пока не удаётся - будет надеяться, что хотя бы одна сможет дожить до выставки

ГЕНА, МИСТЕР СИД, ЭДУАРДЫ

У каждой культуры есть своё имя. Например, репчатый лук Каролина называет Эдуардо и каждой луковице даёт свой порядковый номер: Эдуардо 1, 2 и так далее.

Репчатый лук гигант

- Есть сорт лука Эксибишен. Я много лет его выращиваю, почему-то это название в переводе на имена у меня ассоциируется с Эдуардом. Семена гигантского лука мне прислали из Англии. Самый большой в окружности лук у меня 69,5 сантиметров. Лук очень сладкий на вкус, люблю сушить его и использовать как приправу.

Гигантские луковицы растут как в грядках, так и в индивидуальных «домиках»

Луковицы росли у Каролины в гроубоксе на чистом торфе. Так воздухопроницаемость намного лучше, чем в простой грядке, но и в классическом способе выращивания лук тоже показал хороший результат, рассказала девушка. Сейчас садовод ставит целью добыть свои семена, для этого нужно высушить луковицы и сохранить до весны.

ВСЕ ПОХОЖИ НА КРОКОДИЛОВ

Впервые в этом сезоне кунгурячка посадила кабачки: два растения гигантского сорта. Один Каролина назвала Геной, а другой - Мистер Сид. Гена дал два гигантских плода, не так давно сняла плод и у Мистер Сида. Кроме крупных кабачков были завязи и маленьких от этих же растений. Ели их как обычные. Оказались намного вкуснее классических сортов.

- Вот их корневая система, - знакомит нас Каролина с гигантскими кабачками. - В длину она порядка 15 метров. Простые молодые плоды мы тоже едим. На будущий год эти две грядки соединю и здесь будет только одно гигантское растение.

На момент визита в огород Каролины кабачок-гигант был ещё на грядке. Его предполагаемый вес оценивался в 40-45 кг. Когда его срезали с куста, итоговый вес оказался 45 кг 450 гр.

Порадовали урожаем хозяйку крупные сорта кабачков - культуру осваивает впервые

- Чем дольше кабачок лежит на кусте, тем сильнее грубеет кожура. Он покрывается бородавками, благодаря этому сорт назван Marrow - потому что похож на костный мозг. Семена у него ценные, этот кабачок - потомок чемпиона, который занял второе место в мире. Его вес был свыше ста килограммов. Это его «сын», получается. Генетика очень хорошая. Поэтому мне нужны с него семена и я долго держу его на грядке. Другие два плода от раннего сорта кабачка мы уже разрезали, забили ими морозильную камеру и наготовили оладушек. Первый гигант-кабачок Гена весил 31,5 кг, второй 38,8 кг.

Все свои культуры Каролина регулярно обследует, фиксирует все изменения.

- С какими культурами хотелось бы поэкспериментировать дальше?

- Хочется вырастить гигантский лук-порей, но никак не могу найти семена. Не получается уже второй год. Видела, что он выращивается не семенами, а рассадой. При выращивании гигантов важны не только сами семена, но и технология ухода. Например, если посадить сорт гигантского арбуза и не ухаживать за ним как следует, гиганта не будет. У вас вырастет обычный плод на 15-20 килограммов.

- Будет ли возможность прибрести семена ваших растений?

- Добыть семена гигантов в России очень сложно. Очень мало гроверов - тех, кто выращивает гигантские овощи. Я знаю практически всех гигантоводов. У нас в чате их около 80 человек. Поэтому мы обмениваемся или продаём друг другу семена.

Наперекор общественному мнению

- Выращивать гигантские овощи очень интересно, хотя скептики утверждают, будто овощи у нас огромные из-за полива химией, но это не так. В тех растениях, что мы сажаем, генетически заложен гигантизм, и вместе с правильной агротехникой мы и добиваемся высоких результатов. Мы не боимся и сами едим все плоды, поскольку знаем, на чём выращены культуры. Подсолнухи тоже съедим. Несъедобный у меня только огурец, потому что горький. Я его выращиваю на семена, таких семян в России очень мало.

- Помню, у вас была традиция под Новый год выращивать арбуз и содержать домашний зимний огород. Повторите в этом году?

- После сезона хочется отдохнуть. Наверное, полноценно заниматься домашним огородом не будет времени. Растения хоть и любимые, но всё равно выматывают. Ну, может, томат и огурец просажу.

ЦЕЛИ НА БУДУЩИЙ СЕЗОН

- Цели на будущий сезон - приобрести семена с рекордсмена этого года, с подмосковного арбуза, и вырастить его. Также буду обмениваться на семена гигантского томата. Отправлю девушке семена кабачка, а она мне томаты. На мои семена суперподсолнухов тоже уже много желающих.

КОГДА В КОНЦЕ СЕЗОНА ВИДИШЬ ДОСТИЖЕНИЯ

- Я рада, что удалось побить свой рекорд по подсолнухам. Мне нравится эта гонка, мы среди энтузиастов соревнуемся. Пока меня никто не может обойти. И это награда для себя лично. Оценивая труд в конце сезона, если все получилось, ты понимаешь, что вырос и стал ещё на ступень выше в своих трудах.

Очень важна агротехника, с каждым годом что-то новое открываешь. Информации мало, приходится по крупицам собирать, своим опытом достигать.

МЕЧТЫ ИЗ ОГОРОДА ГИГАНТОВ

- Хочу арбуз в сто килограммов! Вот к этой мечте и иду, через трудности, через неудачи. Был год, когда у меня гиганты вообще не выросли. Поэтому ещё раз подчеркну, что разведение гигантов - большой риск. Можно купить дорогую семечку, посадить и у тебя ничего не вырастет. Но я люблю своё хобби и верю в то, что делаю. Пускай всё получится.

Дарья Заколюкина
Фото автора и
личный архив Каролины Овчинниковой

Газета «Искра» № 92 (17328) от 13.09.2025 г.

Искра_Кунгур©iskra-kungur.ru

Назад | Главная | Распечатать