Чеснок и ягоды из Шадейки Кунгурского округа от Игоря Дмитриева

Игорь Дмитриев на земляничной поляне

Его интерес к агротехнике настолько глубок, что на всех полях он старается внедрить самые современные системы, обеспечить высокую урожайность. И потому не устаёт учиться.

ЧЕСНОК И ДОКТОР НАУК

В выращивании чеснока фермер консультировался с учёным из Екатеринбурга Владимиром Сузаном, под его руководством вывел новый сорт «Шадейка» - крупный, качественный, высокоурожайный, богатый эфирными маслами хорошо приспособленный к непростым уральским условиям. Новый чеснок прошёл сортоиспытания в госкомиссии, в 2019 году его внесли в государственный реестр селекционных достижений. Глава КФХ Игорь Дмитриев получил авторский патент.

Фермеру интересно выращивать чеснок, сорт которого вывел своими руками

Сейчас чеснок «Шадейка» выращивается в промышленных масштабах на 30 гектарах и расходится по всей России: шадейские семена покупают фермеры и крупные сельхозпредприятия.

- Качественный семенной чеснок в таких масштабах, как у Игоря Дмитриева, на Урале и в Сибири нигде не выращивается. Это уникальный опыт в сельском хозяйстве, - говорит доктор сельскохозяйственных наук, профессор Владимир Григорьевич Сузан. - Шадейский фермер с нуля начал изучать возделывание чеснока и достиг таких хороших результатов, что обеспечивает семенами многие регионы России. Это перспективное направление. Сейчас торговые сети заполонил, к сожалению, китайский чеснок, от которого нет никакой пользы организму, он пустой по своему биохимическому составу. Местный чеснок, выращенный на экологически чистых полях, насыщен полезными биологическими веществами. Если сортовой уральский, в том числе шадейский, чеснок масштабно разойдётся по нашей стране, он вытеснит с рынка некачественную и вредную продукцию.

Чеснок убирают с поля импортным комбайном

ЗЕМЛЯНИКА И МАГИСТРАТУРА

Занявшись выращиванием клубники, Игорь Ильгизарович вновь обратился к учёным, на этот раз в Пермский аграрно-технологический университет. Преподаватель университета Артём Михайлович Канунников, заметив глубокий интерес фермера, убедил его учиться в магистратуре. Проверяя теорию на практике на своих четырёх земляничных гектарах, Игорь Дмитриев провёл множество опытов, исследований. Экспериментировал в обработке ягод, технологии выращивания. Всё это обобщал, делал выводы. И подготовил дипломную работу. Вчера, 8 июля, у Игоря Ильгизаровича состоялась защита диплома на тему «Влияние приёмов ухода на перезимовку и состояние земляники».

Ягодки с грядок собирают сразу в фирменные коробочки и ящики

Вот так, вместо того чтобы искать советчиков и специальную литературу, наш фермер стал экспертом в интересующей его области и сам подготовил основанный на практике научный труд, который пригодится всем уральским садоводам. И уже сегодня фермера Игоря Дмитриева можно поздравить с окончанием магистратуры и получением третьего высшего образования.

ЗАМЕНА ИМПОРТА

Все свои знания он применяет на практике. Несомненно, полученные когда-то знания в политехническом институте (это его первое высшее образование) помогли ему найти возможность производить собственные культиваторы для междурядной прополки чеснока. До этого при выращивании чеснока использовались лишь итальянские культиваторы. Сейчас на пермских предприятиях по его заказу и чертежам делают комплектующие, из которых он собирает культиваторы у себя в Шадейке. Облегчает труд российских аграриев, на деле воплощая принцип импортозамещения.

- Ощущаете на себе экономические санкции? - интересуюсь у Игоря Ильгизаровича.

- У меня на полях используется много импортной техники, но ещё не случалось такого, чтобы нельзя было при необходимости заменить какую-нибудь деталь российским аналогом, - говорит фермер. - Саженцы садовой земляники успел приобрести за границей ещё до обострения внешнеполитической обстановки. Сейчас уже развожу свой посадочный материал в маточнике и теплице. У нас нет проблем - обновить или увеличить земляничные гряды. Спокойно работаем, из-за санкций не переживаем.

Дробилка для чеснока испанской фирмы Broch

ФЕРМЕРСКИЙ МАРАФОН И ДОСТИЖЕНИЯ

Игорь Ильгизарович начал выращивать чеснок в промышленных масштабах 8 лет назад. Фермер Дмитриев стал самым крупным производителем чеснока в Урало-Сибирском регионе.

Развитию фермерского хозяйства помогла государственная поддержка: в 2017 году по программе «Начинающий фермер» Дмитриев получил грант в сумме 1,5 миллиона рублей на развитие основного вида деятельности - выращивание чеснока. Участвовал и в других программах Пермского края, которые поддерживают фермеров. На эти деньги приобрёл технику - борону, погрузчик. И не остановился на достигнутом, осваивает новые поля, знания, точки приложения своей энергии.

ЗЕМЛЯНИЧНАЯ ПОЛЯНА В ОКРУЖЕНИИ ЛЕСОВ

На большом огороженном поле с ровными рядами садовой земляники (многие привыкли называть её «викторией») не спеша работают сборщики. Нежная ягода не терпит суеты. Красивые фирменные ящички заполняются красивыми, со всех бочков красными плодами. На каждой земляничке - кокетливый зелёный «беретик». Это красавицы ранних сортов Клери и Вайбрант.

Грузится машина, через полтора-два часа она будет уже в Перми. Шадейские ягодки с порцией солнышка, как элитное лакомство, займут лучшее место в супермаркетах. Ненадолго. Горожане моментально раскупают местную землянику. Шадейские ягоды вкуснее импортных.

Сложно представить, сколько рабочих рук надо для ухода за ягодной плантацией и сбора урожая.

- Мы справляемся небольшим коллективом, - делится опытом Игорь Ильгизарович. - В пик сезона всё, что нужно, успевают сделать 10-12 наёмных сезонных работников. И ещё у нас четыре человека трудятся постоянно, можно сказать, круглогодично.

Как показывает опыт, на сезонную работу - на два месяца - обычно сложно найти желающих. Людям нужно постоянное место работы, а на временный вариант, да ещё летом, мало охотников. Фермер Дмитриев испробовал разные варианты привлечения помощников. Наконец, подобралась постоянная бригада, которая каждое лето трудится на земляничных и чесночных полях.

В этом году дождливый и пасмурный май отодвинул созревание ягод. Сбор садовой земляники начался 29 июня, на две недели позже обычного. Одновременно «поспела» работа на чесночном поле - надо оборвать стрелки у чеснока. Приходится сотрудникам постоянно ездить с поля на поле, меняя характер работы с ягодного на чесночный. Сезон!

Людмила Пятилова
Фото автора

Искра_Кунгур©iskra-kungur.ru

Назад | Главная | Распечатать