Зачем ребёнку коктейль в детском саду?

Фото: baby-sad.ru

На самом деле, судя по разговорам с молодыми мамочками, мало кто из них в точности знает, для чего эти самые коктейли нужны.

Но курс коктейлей большинство родителей оплачивает. А между тем, первый рецепт был изобретён ещё в 60-х годах ХХ века академиком Николаем Сиротининым. Позднее придумали специальный аппарат, который использовали в лечебных учреждениях. Для его работы требовались большие баллоны с кислородом. Трудоёмкая методика за эти годы претерпела изменения – и вот интерес к кислородным коктейлям возобновился.

Кислородный коктейль представляет собой пену, обогащённую кислородом. Для его приготовления необходимо специальное оборудование – в садиках это чаще всего концентратор кислорода и коктейлер, жидкая основа – соки, сиропы, вода, а также пенообразующие композиции. Приготовленный коктейль употребляют незамедлительно с помощью ложки или через трубочку.

ЭТО НЕ ПАНАЦЕЯ

Мы побеседовали с заведующей отделом восстановительной медицины городской детской поликлиники Ольгой Малых о действии кислородного коктейля.

- Данный метод не является панацеей от всех болезней, но профилактическое действие научно доказано, - сказала Ольга Александровна. - Исследования по применению кислородных коктейлей в профилактических и лечебных целях проводились Научным центром здоровья детей РАМН. Нужно понимать, что для получения результатов кислородного коктейля мало: необходим комплекс мероприятий, то есть коктейль – лишь один из методов в составе комплексной терапии. Можно порекомендовать применять напиток с профилактической целью в комплексной профилактике для часто и длительно болеющих детей. Он может принести пользу при заболеваниях органов дыхания, нервной системы, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта.

Но стоит ли бросаться заказывать курс кислородных коктейлей для своего ребёнка? Сначала необходимо удостовериться, что у ребёнка нет противопоказаний для его применения. Ольга Малых рассказала, что помимо аллергической реакции на какой-либо компонент препарата, не стоит употреблять его при острых заболеваниях и хронических заболеваниях в стадии декомпенсации.

РОДИТЕЛИ СОМНЕВАЮТСЯ

Те, кто высказываются против предоставления услуги в детских садах, не уверены в том, что коктейли полезны. Выкладывать деньги не хотят, но зачастую не могут отказать детям. В редакцию обратилась мама воспитанника одного из кунгурских детсадов:

- Мне приходится оплачивать курс, чтобы ребёнок не чувствовал себя ущемлённым, ведь других детей водят пить коктейль, - объясняет женщина. - Но мне кажется, что такой платной услуги в садике вообще не должно быть. Не является ли нарушением продажа кислородных коктейлей для дошколят?

Мы постарались разобраться в этом вопросе, опираясь на информацию, полученную у специалистов.

Кислородный коктейль отсутствует в государственном реестре лекарственных средств (http://grls.rosminzdrav.ru ). Предпринимательская деятельность по изготовлению и реализации кислородных коктейлей относится к организации общественного питания. Мы направили запрос в городское  управление образования, где нам ответили, что образовательная организация имеет право выбирать форму организации питания самостоятельно, то есть может решать сама, нужны ли кислородные коктейли в учреждении.

ПРОВЕРЬТЕ ДОКУМЕНТЫ

Несмотря на то, что сам коктейль не является лекарством, кислород в нём оказывает лечебно-профилактическое действие. Потому использование кислородной пены считается медицинской процедурой, о чём сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Пермскому краю:

- Реализация кислородных коктейлей отнесена к медицинской (физиотерапевтической) процедуре, соответственно, на предоставление данной услуги требуется наличие медицинской лицензии по физиотерапии.

Специалисты управления образования Кунгура обратили внимание на то, что детские сады, которые собираются предоставлять услугу приготовления и реализации кислородных коктейлей в учреждении, обязаны заключить договор с физическим или юридическим лицом, осуществляющим реализацию:

- При этом следует проверить соответствие продукции ГОСТам, СНиПам, запросить сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, регистрационное удостоверение на кислородный концентратор, так как данный прибор занесён в госреестр медицинских изделий и организаций (индивидуальных предпринимателей), осуществляющих производство и изготовление медицинских изделий.

ТОЛЬКО ПОД КОНТРОЛЕМ

Мы отправили запрос в Росздравнадзор, чтобы выяснить, какие условия должны соблюдаться при приготовлении и продаже кислородных коктейлей в детских садах. На этот вопрос ответила директор Департамента охраны здоровья и санитарно-эпидмиологического благополучия человека Минздрава России Марина Шевырева, сославшись на санитарные правила и нормы:

- Реализация кислородных коктейлей может осуществляться только по назначению врача-педиатра, медицинским работником дошкольной организации и при наличии условий приготовления коктейлей в соответствии с инструкцией. В составе кислородных коктейлей в качестве пенообразователя не должны использоваться сырые яйца. Кроме того, в случае применения специальных напитков, таких как зелёный чай, белково-витаминные напитки, настои трав, кислородные коктейли и другие, оборудуются специальные пункты для их раздачи.

Таким образом, при наличии необходимых документов, соблюдения требований использования медицинского оборудования и требований к организации общественного питания приготовление и реализация кислородных коктейлей в детском саду не является нарушением. Но принимать коктейль дети должны по медицинским показаниям и при условии ежедневного контроля медицинским работником образовательного учреждения.

СТЕПЕНЬ ОЧИСТКИ

Но и это ещё не всё. Один из наших читателей выразил недоверие к главному компоненту напитка:

- Как узнать, что в коктейле используется достаточно очищенный кислород?

К сожалению, в Росздравнадзоре не дали ответа на то, какой кислород допустимо использовать при изготовлении этого напитка. Но совершенно очевидно, что кислород, используемый в коктейле, должен соответствовать ряду требований.

Мы нашли кислород в перечне пищевых добавок ( СанПиН 2.3.2.2795-10 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок»). При этом обратили внимание, что для питания детей младше трёх лет Е948 (кислород) не используется. В приложении к документу содержится алфавитный указатель пищевых добавок с описанием технологических функций. Технологическая функция кислорода Е948 – пропеллент, упаковочный газ. Медицинский кислород мы обнаружили в госреестре лекарственных средств.

Марина Ларина

Нормативная база:

• Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в РФ»
• Методические письма НИИ «Гигиены и охраны здоровья детей и подростков» от 7.07.2011 г. № 67, Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 5.07.2012 г. № 09-3945-12-16
• СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
• СанПиН 2.4.1.3049-13  «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»

ЦИФРА:

150 рублей - средняя цена кислородного коктейля за 10-дневный курс.

Искра Кунгур © iskra-kungur.ru  

Установите на главную страницу Яндекса виджет "Искры" и узнавайте первыми новости Кунгура и Кунгурского района:

Искра. Новости Кунгура

Кунгур и Кунгурский район. Главные новости.

Назад | Главная | Распечатать