Фото из открытых источников

Судьей при рассмотрении дела установлено, что 11 июля 2025 г. индивидуальный предприниматель при организации питания в буфете МАУДО «Спортивная школа водных видов спорта «Синий кит» по адресу: Пермский край, г. Кунгур, ул. Гребнева, зд. 81, допустила многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

В результате проведенной проверки в буфете МАУДО «Спортивная школа водных видов спорта «Синий кит» были выявлены нарушения, которые представляют угрозу жизни и здоровью населению: обработка сырья и готовой продукции производится в одном цехе, все продукты: мясо, кура, овощи, в том числе, для салатов, фрукты обрабатывают в одной мойке, продукты питания, оборудование, инвентарь, посуда не промаркированы, нет моечных ванн для обработки овощей, мяса, куры, яиц, производственных столов для приготовления холодных закусок, сырой продукции, изготовление продукции производится не по технологическим картам, на персонал, осуществляющий организацию питания детской группы не представлены личные медицинские книжки, осмотр работников на гнойничковые заболевания и признаки инфекционных заболеваний ежедневно перед началом работы не проводится, гигиенический журнал не представлен, и другие нарушения.

В связи с допущенными нарушениями индивидуальный предприниматель признана виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, ей назначено наказание в виде административного приостановления деятельности буфета, расположенного в МАУДО «Спортивная школа водных видов спорта «Синий кит»», на срок 90 суток.

Источник: Кунгурский судебный район
Пермского края

Назад | Главная | Распечатать