Получать уведомления о срочных новостях от «ИСКРА Кунгур»

Искра Пермский край, город Кунгур

Блок строй 2023
Полоска

Птичий бизнес. Фермеры Банновы из Кунгурского округа разводят индюков


Елена Баннова позирует со своими индюками
28 сентября 2024, сб

В январе 2023 года «Искра» писала про фермеров Елену и Александра Банновых из деревни Кисели Моховского сельского поселения. Чета занимается разведением индюков и индюшек. Мы увиделись с Еленой, чтобы узнать, что у них изменилось и как обстоят дела сейчас.

С ЧЕГО НАЧИНАЛИ

Заняться масштабным разведением индюков семья предпринимателей смогла с помощью гранта на сумму 3 миллиона рублей, который они выиграли по программе «Агростартап» в 2022 году как начинающие фермеры.

До получения гранта Елена и Александр около двух лет занимались индейкой. В 1997 году супруги переехали в деревню и начали заниматься, помимо работы, сельским хозяйством: выращивали баранов, выращивали огурцы и картошку в больших масштабах. Пробовали себя в разных направлениях.

НОВОВВЕДЕНИЯ

Елена встретила нас уже не в Киселях, а в деревне Дейково, где осенью 2023 года семья приобрела ферму и куда перенесла своё хозяйство из родной деревни. Елена и Александр решили разделить дом и работу. Благо добираться не далеко, всё рядом. Ферму приобрели для круглогодичного разведения индейки.


На приобретённой семьей ферме раньше содержался крупный рогатый скот

2 тысячи квадратных метров оказались в распоряжении птиц, но ферма требует обустройства и вложений: отопление, поилки, кормушки. Пока пернатым доступна небольшая часть помещения. Раньше на ферме держали коров, и она не была оборудована под разведение индеек.

Если в том году Банновы вырастили 600 птиц, то в этом - 1000. Цыплята и взрослые птицы содержаться отдельно. К цыплятам нам не удалось попасть, потому что они ещё маленькие. Сейчас их пять сотен. Они содержаться в отапливаемой части помещения, когда взрослым особям уже не так необходимо тепло.

ПТИЦЫС ВАЖНЫМ ВИДОМ

Пернатым очень интересно, что происходит и кто к ним пришёл в гости. Индюки издают любопытный звук, похожий на гул с трибун футбольных болельщиков, который вспыхивает так же внезапно, как и затухает. Елена говорит, что они так разговаривают. Им четыре месяца. Интересный сине-красный окрас головы привлекает внимание. Как будто краска разлилась, и получились живописные разводы. В идеале им ещё два месяца расти. Девочки выглядят скромнее. Они имеют другую расцветку и не такое богатое оперение.

Птицы не кусаются, хотя одна девочка легонько тяпнула меня за палец. Девочек и мальчиков держат отдельно для безопасности.


Предпринимательница в окружении маленьких пушистых цыплят

Взрослые птицы вскоре пойдут на мясо, а цыплята к Новому году наберут вес 5-7 килограмм. В это время лучшие продажи. Птицеводы сами инкубируют яйцо, поэтому все стадии производства мяса под чутким контролем «от яйца до готовой продукции», как говорит Елена.

КАКИЕ ПЛАНЫ?

В 2023 году фермеры планировали ввести в продукцию колбасы, тушёнку, холодец, копчёное мясо собственного производства и получить сертификацию на переработку. Намеченное осуществилось.

- Наше мясо намного отличается от производственной индейки. У нас индейка долго не хранится, в отличие от производственной. Это большой плюс. Кормим комбикормом покупным, дорого, но оправдывает себя. Также даём зерно и скошенную траву, - рассказывает предпринимательница. - Нам не хватает мяса для переработанной продукции. Раньше была сезонность, в мае начинали, к декабрю закруглялись. Но появился спрос, а мы до весны без мяса. Поскольку у нас своя продукция, мясо нам нужно круглый год, - объясняет Елена необходимость перехода с сезонной продукции на круглогодичную.

В начале со всем хозяйством супруги справлялись вдвоём. Сейчас на ферме с кормлением и уходом им помогает семья из Киселей. Старшая дочь помогает вести социальные сети и продвигает продукцию через интернет.

«Мы дважды ездили с этой продукцией на выставку-форум «Россия» в Москву. Нас оценили. Получили диплом даже. Поездку нам организовал проект «Покупай пермское», реализуемый Пермской торгово-промышленной палатой

- Ладно бы просто растить, но когда занимаешься переработкой и реализацией, это абсолютно разные вещи, - добавляет бизнесвумен. К тому же супруги совмещают бизнес с основной работой.

Банновы имеют одно из самых крупных фермерских хозяйств по разведению индюков в Пермском крае. Сбывают продукцию в Кунгуре и Перми.

- Мы дважды ездили с этой продукцией на выставку-форум «Россия» в Москву. Нас оценили. Получили диплом даже. Поездку нам организовал проект «Покупай пермское», реализуемый Пермской торгово-промышленной палатой. Мы надеемся, что будем сотрудничать и дальше с Министерством агропромышленного комплекса Пермского края. От них мы получили грант. Хочется больше субсидий, - говорит Елена.

На будущее главная цель - это обустройство фермы, дальнейшее развитие и реализация. Планы грандиозные, а мы посмотрим на их исполнение, ведь Банновы отлично с этим справляются и достигают своих вершин.

Нина Трясцына
Фото автора

Газета «Искра» № 105 (17195) от 21.09.2024 г.

Искра_Кунгур©iskra-kungur.ru

Поделиться:
Рубрики: Общество    


Рейтинг: 5
Просмотры: 3782   Комментарии: 0

Рейтинг: 4.6/5 (Всего голосов: 5)

Комментарии

Добавить комментарий
 

Похожие

Штурмовик Руслан

25.09.2024, 10:53
Рейтинг: 8
Просмотры: 3315   Комментарии: 0
Подписка
Наверх