Проверка в кафе «Вкусная кухня» была инициирована Роспотребнадзором в связи с поступлением экстренного извещения о случае острой кишечной инфекции, выявленной у пообедавшего там гражданина. В результате проведенного обследования помещений сотрудниками надзорных органов было выявлено 16 нарушений санитарно-эпидемиологических требований.

В заведении не осуществлялся производственный контроль, прием продовольственного сырья осуществлялся без маркировок и сопроводительной документации, при хранении продуктов нарушено товарное соседство, из-за отсутствия необходимого набора цехов не соблюдалась поточность технологических процессов. Кроме того, имеющиеся производственные помещения требовали ремонта: на потолке имелись следы протекания, на стенах дыры, входная дверь деформировалась из-за сырости. У сотрудников пищеблока не было отдельной зоны для хранения личных вещей и верхней одежды, отсутствовали медицинские книжки и многое другое.

Так как выявленные нарушения создавали реальную угрозу жизни и здоровью людей, суд признал индивидуального предпринимателя, организовавшего питание населения в кафе, виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначил наказание в виде приостановления деятельности заведения сроком на 60 суток.

В настоящее время решение суда исполнено, кафе опечатано. Предприниматель предупрежден об административной ответственности за неисполнение законных требований судебного пристава-исполнителя. На протяжении всего срока административного наказания будут проводиться проверки сохранности наложенных пломб.

Пресс-служба ГУФССП России по Пермскому краю

Искра_Кунгур©iskra-kungur.ru

Назад | Главная | Распечатать