Получать уведомления о срочных новостях от «ИСКРА Кунгур»

Искра Пермский край, город Кунгур

Блок строй 2023
Полоска

Медовые истории. Прошёл предпоследний летний фестиваль «ПРОКунгур. Мастеровой»


Благочинный храмов первого Кунгурского округа протоиерей Олег Ширинкин освятил мёд, привезённый пчеловодами
28 августа 2023, пн

18 августа в сквере им. А.С. Губкина прошёл предпоследний летний фестиваль «ПРОКунгур. Мастеровой». 14 августа православные христиане отметили праздник Медовый Спас. Поэтому темой очередной пятницы стал «ПРОМЁД».

Протоиерей Олег Ширинкин провел церемонию освящения мёда и поздравил гостей с прошедшим Медовым и наступающим Яблочным Спасом. Так ознаменовалось открытие праздника.

Медовые мастера из Кунгурского округа посетили фестиваль и привезли на продажу свои продукты пчеловодства на радость всех людей, заглянувших на праздничный огонёк.

У Елены Уткиной своя пасека в деревне Савлек, которая находится на Калининской сельской территории, недалеко от Белой горы. Елена Ивановна работает в Библиотеке № 5 города Кунгура и иногда пишет заметки в нашу газету.

У неё в продаже имеется перга с мёдом, перга без мёда, сотовый мёд, выдутый мёд, воск, прополис. Присутствует практически весь спектр пчелиных продуктов. Женщина занимается пчеловодством с 2000 года.

- Это сложно, всё время узнаешь что-то новое. Мы же зависим от погоды, а погода каждое лето разная. Мы должны к ней правильно приспособиться, чтобы остаться с мёдом, а не наоборот, - рассказывает о трудностях своего кропотливого занятия Елена Ивановна. - Помощники есть, занимаемся семьёй. Надо улей таскать, рамы таскать, мёд сам по себе тяжёлый: четыре с половиной килограмма трёхлитровая банка.

ПЧЕЛОВОДСТВО - один из древнейших промыслов человека. Это сложный и ответственный процесс, который требует больших знаний и опыта. Со стороны может показаться, что нет в этом ничего трудного, переливай мёд из одной банки в другую и нет никаких проблем. Конечно же, это не так. Только надёжный и обязательный человек сможет заниматься таким энергозатратным ремеслом.

У семьи Третьяковых пасека расположена в деревне Зарека Кунгурского округа. От села Серьга добираться 15 километров.

- Мёд у нас цветочный, донник, кипрей, фацелия, липа. Ферментированный иван-чай, прополис, перга, мёд в сотах, перговые соты, разнообразные орехи в меду, гомогенат замороженный, пыльца.

Ксения занимается пчеловодством вместе с папой уже 10 лет.

- Дед занимался с одной стороны, с другой стороны дед. Мы с мужем переехали в Серьгу, а родители в Кунгуре.

Девушка подтверждает, что такое занятие, насколько вкусное, настолько и напряжённое.

- Это тяжёлый физический труд. У нас не злобная порода - бакфаст. Мы ходим с голыми руками, нас не кусают, соседей не кусают. Наш ребёнок тоже ходит иногда, - о совместной жизни с пчёлами делится Ксения.

Клуб посёлка Дальний подготовил насыщенную развлекательную программу «Пришёл Спас - всем гостинцев припас!» на медово-пчелиную тему, в которую входила викторина о пчёлах, их жизни и кропотливой работе. Дети и взрослые участвовали в подвижных играх и выигрывали призы в честь 360-летия Кунгура.

А фольклорно-игровая программа от Центра национальной культуры «Русичи» опять увлекала кунгуряков и гостей города своим разнообразием.

Мероприятие посетили ещё несколько медовых мастеров.

Алексей имеет пасеку в деревне Верхние Исады Берёзовского района. Это почти в 50 километрах от Кунгура. Мужчина занимается ремеслом уже более 10 лет, сын помогает.

- В самом начале купил три улика с пчёлами. Со временем пасека разрослась до 30-40 ульев. Начинал с нуля практически. Информацию искал в книгах и в интернете, старшее поколение неохотно делится опытом. Путем проб и ошибок совершенствовался.


Покупательница оценивает тягучесть мёда с Троельжанской пасеки, представленного в ассортименте

В ассортименте: мёд, сотовый мёд, забрусный мёд, настойки лечебные, прополис, настойки прополиса, воск натуральный.

- Всё, что связано с пчеловодством, стараемся иметь в ассортименте, - говорит Алексей.

Павел Александрович с 1989 года занимается пасекой. В Троельжанской сельской территории имеет свою. Сам проживает в Кунгуре. Начал с одной семьи диких пчёл.

- Занимался охотой и в лесу повесил ловушку, пчёлы подлетели и начали там работать. Мы обнаружили через две недели. Хотел поднять, а уже не могу, очень много мёда. Снимали вместе с сыном. У меня была серьёзная авария. В то время в районе купил старый домик. Занимался с тех пор, - поведал свою историю один из участников фестиваля.

НА РАДОСТЬ ПОКУПАТЕЛЯМ прилавок мужчины предлагает прополис, гречишный, кипрейный, люцерновый и дягилевый мёд.

- Травянистое растение дудник (дягиль) лекарственный стал зарождаться года три назад в моих краях, - делится Певел Александрович. Данный сорт мёда относится к категории элитных сортов. Его, несомненно, можно назвать одним из самых интересных.

С гордостью мужчина отмечает, что диастазное число* в его меде 38 единиц. Это высокий показатель. Подобное исследование проводится в Пермском ветеринарном диагностическом центре.

* Диастазное число - это основной показатель качества мёда, чем оно выше, тем мёд считается качественнее и полезнее


- Я сейчас своих домашних пчёл отлавливаю и диких несу. Скрещиваю их, получается очень хорошая порода пчёл. Они устойчивы к болезням, очень работоспособные. Рои идеально работают: строят соты, собирают нектар. Смотрю на пчёл и даже самому приятно, как они работают, - с восхищением рассказывает пасечник. - Я думаю, ну вроде надоело, ну вроде достаточно уже. Но никак не могу оторваться от этого. Есть большой опыт, всё уже получается. Что ни задумал - всё получается. Результат очень хороший.

Пчёлы - удивительные насекомые, которые приносят бесценную пользу, перемещаясь с одного цветка на другой и опыляя растения. Они умеют распознавать лица, определять цвета или формы. Эти насекомые - большие трудяги, до сих пор удивляющие учёных и нас с вами.

Юлия и Александр Бабурины содержат пасеку в Кунгуре и живут тоже в городе.

Отец Юлии раньше занимался пчеловодством, супруги продолжили дело. Трудятся уже более 20 лет. На фестиваль они привезли: мёд садовый, с фруктовых деревьев: с яблонь и груш, разнотравье, сотовый мёд, медовуху, воск, прополис, орехи в меду, свечи из пчелиного воска чудесного аромата.

- По русскому поверью такие свечки очищают ауру помещения, - поведал мужчина.

У всех пасечников был свой атрибут, олицетворяющий их непростую, но слаженную работу между человеком и летающем насекомым.

Супруги Бабурины привезли для пришедших костюм пасечника, в котором можно было сфотографироваться. Также Александр для демонстрации приготовил улей и дымарь - это специальное устройство для окуривания пчёл дымом. Его используют, чтобы безопасно осматривать пчелиные ульи и собирать мёд.

ХУДОЖЕСТВЕННЫЙ МУЗЕЙ организовал площадку, где желающие могли расписать подвески в эко-стиле на деревянной основе. Основа - спил дерева. Люди с интересом акриловыми красками расписывали изображения пчелы или шмеля, которые сидят на цветке.


Чайная мастерская семьи Рожковых предлагала попробовать их душистый иван-чай.

Назия Воронкина повторно провела свой мастер-класс по шитью и росписи миниатюрной куколки, который ранее пользовался популярностью на летнем фестивале, как и выставка-продажа «Вязовских пряников».

Пасека Николая называется «Медовый Хуторок» и находится рядом с Белой горы у Белогорского монастыря. Проживают с семьей там же.

- Занимаюсь с 1974 года. Тогда я закончил училище, после этого работал пчеловодом. Пасека у нас белогорская получается, - полжизни мужчина провёл рядом с жужжащими жёлто-чёрными насекомыми.

Пасека имеет два местоположения: на полях и в лесу, поэтому и мёд у Николая цветочный, полевой и лесной.

- Перга, мед в сотах, свечи восковые, медовуха, мази, настойки - все делаем помаленьку, - показывает свои товары медовый мастер.

Авторская экскурсия «Кунгур православный» от Веры Приваловой пользовалась большой популярностью, как и предшествующие тематические экскурсии от других экскурсоводов. Слушатели посетили Тихвинский и Никольский храмы.

Так подходил к концу очередной праздник в рамках фестиваля «ПРОКунгур. Мастеровой». Вчера прошёл последний, заключительный пятничный фестиваль. О нём мы расскажем в «Искре» уже на следующей неделе.

Нина Трясцына, фото автора

Газета «Искра» № 95 (17037) от 26.08.2023 г.

Искра_Кунгур©iskra-kungur.ru

Поделиться:
Рубрики: Общество    


Рейтинг: 2
Просмотры: 1416   Комментарии: 0

Рейтинг: 5.0/5 (Всего голосов: 2)

Комментарии

Добавить комментарий
 

Похожие

Флаг как символ единения

28.08.2023, 09:02
Рейтинг: 2
Просмотры: 1288   Комментарии: 0
Подписка
Наверх