Медовые истории. Прошёл предпоследний летний фестиваль «ПРОКунгур. Мастеровой»

Благочинный храмов первого Кунгурского округа протоиерей Олег Ширинкин освятил мёд, привезённый пчеловодами

Протоиерей Олег Ширинкин провел церемонию освящения мёда и поздравил гостей с прошедшим Медовым и наступающим Яблочным Спасом. Так ознаменовалось открытие праздника.

Медовые мастера из Кунгурского округа посетили фестиваль и привезли на продажу свои продукты пчеловодства на радость всех людей, заглянувших на праздничный огонёк.

У Елены Уткиной своя пасека в деревне Савлек, которая находится на Калининской сельской территории, недалеко от Белой горы. Елена Ивановна работает в Библиотеке № 5 города Кунгура и иногда пишет заметки в нашу газету.

У неё в продаже имеется перга с мёдом, перга без мёда, сотовый мёд, выдутый мёд, воск, прополис. Присутствует практически весь спектр пчелиных продуктов. Женщина занимается пчеловодством с 2000 года.

- Это сложно, всё время узнаешь что-то новое. Мы же зависим от погоды, а погода каждое лето разная. Мы должны к ней правильно приспособиться, чтобы остаться с мёдом, а не наоборот, - рассказывает о трудностях своего кропотливого занятия Елена Ивановна. - Помощники есть, занимаемся семьёй. Надо улей таскать, рамы таскать, мёд сам по себе тяжёлый: четыре с половиной килограмма трёхлитровая банка.

ПЧЕЛОВОДСТВО - один из древнейших промыслов человека. Это сложный и ответственный процесс, который требует больших знаний и опыта. Со стороны может показаться, что нет в этом ничего трудного, переливай мёд из одной банки в другую и нет никаких проблем. Конечно же, это не так. Только надёжный и обязательный человек сможет заниматься таким энергозатратным ремеслом.

У семьи Третьяковых пасека расположена в деревне Зарека Кунгурского округа. От села Серьга добираться 15 километров.

- Мёд у нас цветочный, донник, кипрей, фацелия, липа. Ферментированный иван-чай, прополис, перга, мёд в сотах, перговые соты, разнообразные орехи в меду, гомогенат замороженный, пыльца.

Ксения занимается пчеловодством вместе с папой уже 10 лет.

- Дед занимался с одной стороны, с другой стороны дед. Мы с мужем переехали в Серьгу, а родители в Кунгуре.

Девушка подтверждает, что такое занятие, насколько вкусное, настолько и напряжённое.

- Это тяжёлый физический труд. У нас не злобная порода - бакфаст. Мы ходим с голыми руками, нас не кусают, соседей не кусают. Наш ребёнок тоже ходит иногда, - о совместной жизни с пчёлами делится Ксения.

Клуб посёлка Дальний подготовил насыщенную развлекательную программу «Пришёл Спас - всем гостинцев припас!» на медово-пчелиную тему, в которую входила викторина о пчёлах, их жизни и кропотливой работе. Дети и взрослые участвовали в подвижных играх и выигрывали призы в честь 360-летия Кунгура.

А фольклорно-игровая программа от Центра национальной культуры «Русичи» опять увлекала кунгуряков и гостей города своим разнообразием.

Мероприятие посетили ещё несколько медовых мастеров.

Алексей имеет пасеку в деревне Верхние Исады Берёзовского района. Это почти в 50 километрах от Кунгура. Мужчина занимается ремеслом уже более 10 лет, сын помогает.

- В самом начале купил три улика с пчёлами. Со временем пасека разрослась до 30-40 ульев. Начинал с нуля практически. Информацию искал в книгах и в интернете, старшее поколение неохотно делится опытом. Путем проб и ошибок совершенствовался.

Покупательница оценивает тягучесть мёда с Троельжанской пасеки, представленного в ассортименте

В ассортименте: мёд, сотовый мёд, забрусный мёд, настойки лечебные, прополис, настойки прополиса, воск натуральный.

- Всё, что связано с пчеловодством, стараемся иметь в ассортименте, - говорит Алексей.

Павел Александрович с 1989 года занимается пасекой. В Троельжанской сельской территории имеет свою. Сам проживает в Кунгуре. Начал с одной семьи диких пчёл.

- Занимался охотой и в лесу повесил ловушку, пчёлы подлетели и начали там работать. Мы обнаружили через две недели. Хотел поднять, а уже не могу, очень много мёда. Снимали вместе с сыном. У меня была серьёзная авария. В то время в районе купил старый домик. Занимался с тех пор, - поведал свою историю один из участников фестиваля.

НА РАДОСТЬ ПОКУПАТЕЛЯМ прилавок мужчины предлагает прополис, гречишный, кипрейный, люцерновый и дягилевый мёд.

- Травянистое растение дудник (дягиль) лекарственный стал зарождаться года три назад в моих краях, - делится Певел Александрович. Данный сорт мёда относится к категории элитных сортов. Его, несомненно, можно назвать одним из самых интересных.

С гордостью мужчина отмечает, что диастазное число* в его меде 38 единиц. Это высокий показатель. Подобное исследование проводится в Пермском ветеринарном диагностическом центре.

- Я сейчас своих домашних пчёл отлавливаю и диких несу. Скрещиваю их, получается очень хорошая порода пчёл. Они устойчивы к болезням, очень работоспособные. Рои идеально работают: строят соты, собирают нектар. Смотрю на пчёл и даже самому приятно, как они работают, - с восхищением рассказывает пасечник. - Я думаю, ну вроде надоело, ну вроде достаточно уже. Но никак не могу оторваться от этого. Есть большой опыт, всё уже получается. Что ни задумал - всё получается. Результат очень хороший.

Пчёлы - удивительные насекомые, которые приносят бесценную пользу, перемещаясь с одного цветка на другой и опыляя растения. Они умеют распознавать лица, определять цвета или формы. Эти насекомые - большие трудяги, до сих пор удивляющие учёных и нас с вами.

Юлия и Александр Бабурины содержат пасеку в Кунгуре и живут тоже в городе.

Отец Юлии раньше занимался пчеловодством, супруги продолжили дело. Трудятся уже более 20 лет. На фестиваль они привезли: мёд садовый, с фруктовых деревьев: с яблонь и груш, разнотравье, сотовый мёд, медовуху, воск, прополис, орехи в меду, свечи из пчелиного воска чудесного аромата.

- По русскому поверью такие свечки очищают ауру помещения, - поведал мужчина.

У всех пасечников был свой атрибут, олицетворяющий их непростую, но слаженную работу между человеком и летающем насекомым.

Супруги Бабурины привезли для пришедших костюм пасечника, в котором можно было сфотографироваться. Также Александр для демонстрации приготовил улей и дымарь - это специальное устройство для окуривания пчёл дымом. Его используют, чтобы безопасно осматривать пчелиные ульи и собирать мёд.

ХУДОЖЕСТВЕННЫЙ МУЗЕЙ организовал площадку, где желающие могли расписать подвески в эко-стиле на деревянной основе. Основа - спил дерева. Люди с интересом акриловыми красками расписывали изображения пчелы или шмеля, которые сидят на цветке.

Чайная мастерская семьи Рожковых предлагала попробовать их душистый иван-чай.

Назия Воронкина повторно провела свой мастер-класс по шитью и росписи миниатюрной куколки, который ранее пользовался популярностью на летнем фестивале, как и выставка-продажа «Вязовских пряников».

Пасека Николая называется «Медовый Хуторок» и находится рядом с Белой горы у Белогорского монастыря. Проживают с семьей там же.

- Занимаюсь с 1974 года. Тогда я закончил училище, после этого работал пчеловодом. Пасека у нас белогорская получается, - полжизни мужчина провёл рядом с жужжащими жёлто-чёрными насекомыми.

Пасека имеет два местоположения: на полях и в лесу, поэтому и мёд у Николая цветочный, полевой и лесной.

- Перга, мед в сотах, свечи восковые, медовуха, мази, настойки - все делаем помаленьку, - показывает свои товары медовый мастер.

Авторская экскурсия «Кунгур православный» от Веры Приваловой пользовалась большой популярностью, как и предшествующие тематические экскурсии от других экскурсоводов. Слушатели посетили Тихвинский и Никольский храмы.

Так подходил к концу очередной праздник в рамках фестиваля «ПРОКунгур. Мастеровой». Вчера прошёл последний, заключительный пятничный фестиваль. О нём мы расскажем в «Искре» уже на следующей неделе.

Нина Трясцына, фото автора

Газета «Искра» № 95 (17037) от 26.08.2023 г.

Искра_Кунгур©iskra-kungur.ru

Назад | Главная | Распечатать