Знакомство подростков с особенностями и традициями старинного русского быта стало одним из мероприятий социального проекта «Пусть меня научат». В рамках общественной инициативы мальчишки и девчонки побывали в доме жительницы Кунгура Ларисы Плюсниной, которая два года назад стала одним из победителей всероссийского конкурса «Мастера гостеприимства».

Лариса Михайловна не только рассказала ребятам о главном элементе своего дома - русской печи и старинном русском быте, но и провела мастер-класс по изготовлению национальной выпечки.

- Этому дому более 120 лет. И печь - это его душа. Начиная возводить избу, сначала определяли, где сложить печь, и лишь после этого делали планировку остальных помещений, - рассказала гостеприимная хозяйка. - Отсюда и пошла знаменитая пословица «Плясать от печки». Русская печь позволяет приготовить практически все что угодно. В отличие от современных духовок вкус еды, приготовленной в печи, особенный. Пироги из поднявшегося теста с фруктовой или овощной начинкой от печного жара становятся пышными и невероятно вкусными.

Подростки, очарованные самобытностью и добротой посиделок у русской печи, с удовольствием общались с хозяйкой дома. Вместе с кунгурской умелицей они научились выпекать уральские шаньги с картошкой, булочки-розанки и сладкий пирог-разборник. Замешивали тесто, стряпали и ставили шаньги в печь, а после с удовольствием дегустировали выпечку за общим столом у самовара и отгадывали русские народные загадки.

Представитель Общественного совета при территориальном отделе полиции Таисья Мушик отметила, что организация таких мероприятий помогает современному молодому поколению лучше осознать культурные особенности и традиции своей малой Родины и влияют на развитие познавательного интереса у подростков.

Пресс-служба межмуниципального отдела
МВД России «Кунгурский»

Назад | Главная | Распечатать