ГОД 1967 (№ 107 (7684) ОТ 5 СЕНТЯБРЯ)

Сегодня мы опубликуем два материала из сентябрьского номера «Искры» за 1967 год. Первый о том, какие фильмы снимались в тот период на киностудиях страны. Второй под рубрикой «Для дома. Для семьи» - о том, что такое чайный гриб, и какими свойствами обладает напиток из него… (орфография и пунктуация оригинала сохранены).

«Чайный гриб

Что такое чайный гриб?

Чайный, иначе японский, манчжурский гриб представляет из себя студенистое образование, состоящее из особо рода бактерий и дрожжевых грибков. В результате жизнедеятельности этих микроорганизмов в насте гриба образуется ряд органических кислот - уксусная, молочная, клюконовая и другие.

Как приготовить из него напиток?

Положите чайный гриб в банку и залейте теплым подслащенным чаем. Чай бродит, и через несколько дней получится кисловатый, слегка газированный напиток приятного вкуса. По мере употребления банку доливайте свежим подслащенным чаем и получит новые количества кваса. Гриб при этом постепенно увеличивается в объеме.

Чайный квас применяется не только как освежающий напиток. Ему приписывается и лечебное действие при различного рода заболеваниях. В квасе содержится незначительное количество витамина С.

Чайный квас был изучен в нескольких научных учреждениях. Было установлено, что он обладает слабым дезинфицирующим действием и способен задерживать рост некоторых болезнетворных бактерий. Его применяли с некоторым успехом при лечении ангины (полоскание 7-8 дневным настоем), как средство, регулирующее отравление кишечника.

Существует мнение, что чайный гриб вреден. Ему приписывают даже роль возбудителя рака. Следует сказать, что это мнение лишено какого бы то ни было основания.

Умеренное потребление (1-2 стакана в день) чайного кваса вреда принести не может. Но перестоявшийся квас, обладающий резко кислым вкусом (напоминающий уксус), особенно при систематическом или неумеренном его потреблении, может казаться вредным для организма.

На киностудиях страны

Москва. На киностудии «Мосфильм» режиссер Михаил Швейцер снимает фильм «Золотой теленок» (по роману Ильи Ильфа и Евгения Петрова). В главной роли снимается ленинградский актер Сергей Юрский.

На киностудии «Мосфильм режиссер Александр Столпер, чей фильм «Живые и мертвые», поставленный по одноименному роману Константина Симонова, завоевал всеобщее признание, заканчивает работу над вторй картиной – «Солдатами не рождаются». Новый фильм, хотя в нем действуют люди уже известные нам по первой картине, является совершенно самостоятельным произведениям.

Главные роли исполняют известные артисты Михаил Ульянов, Кирилл Лавров, Анатолий Папанов, Юрий Визбор и Людмила Крылова.

Фильм намечено сдать к 50-летию Великого Октября».

Подготовил к печати Денис Поляков

Искра Кунгур © iskra-kungur.ru

Добавляйте новости от газеты «Искра» в Избранное на Яндекс.Новости и вы всегда будете в курсе новостей города Кунгура и Кунгурского района

Назад | Главная | Распечатать