Это крукнек – ближайший родственник кабачков и цуккини. Плоды внешне  похожи, но их основание закручивается, изгибается, словно лебединая шея. Отсюда, к слову, и его название – в переводе с английского «croocked neck» означает «скрученная шея». Однако в отличие от своих собратьев, как утверждают овощеводы,  крукнек гораздо вкуснее и полезнее. Крукнек - однолетнее растение из семейства тыквенных. Если быть точнее, то это разновидность твердокорой тыквы. Родом он из горных районов Центральной Америки. Там он заменяет наши привычные кабачки.

Кривошейки не только полезны, но и очень красивы, словно лебеди

Фото Михаил Овсейчик

Эти кривошейки полезны людям с болезнями сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Они выводят из организма холестерин и улучшают работу почек. Постоянное употребление крукнеков препятствует накоплению жира в организме, что очень ценно для тех, кто хочет похудеть.

Наталья Шейфер

Искра Кунгур © iskra-kungur.ru

Назад | Главная | Распечатать