«Умная ферма» в Кунгурском районе

Не все имеют возможность увидеть современную дойку. Многие думают, что коров до сих пор доят вручную. Как на самом деле работают на «умных фермах»?

Мы побывали в колхозе имени Чапаева в Тихановском поселении Кунгурского района. Именно «чапаевцы» в 2015 году получили самый большой в районе надой: от среднестатистической фуражной коровы за год получили 7013 килограммов молока. Семитысячная планка в истории Кунгурского района взята впервые!

Белые палаты, одноразовые халаты…

Время 16.30. Председательская черная «Волга» мчит журналиста к новой ферме в деревню Теплая на вечернюю дойку в Тихановскую племферму на 240 коров. При въезде в самое малонаселенное  поселение Кунгурского района – Тихановское стоят богатые одноэтажные дома. Широкая дорога заворачивает к белокаменной ферме.

Именно здесь в сентябре прошлого года на торжественном открытии этой фермы супруги Башкирцевы: заведующая фермой Ксения Кирилловна и инженер Леонид Александрович приятно удивили собравшихся. Они без подготовки станцевали вальс.

На ферме меня уже ждут. Приготовлены одноразовый голубой халат  и бахилы.  

Коров тянет на солененькое

Только что развезли корма, и буренки уплетают силос. Рядом с кормушками стоят ведра, полные белой, рассыпчатой минералки. В корпусе тишина. Только слышно, как коровы пережевывают силос цвета соленых огурцов. Он приготовлен по особой Чапаевской технологии.

- Когда мы закладываем зеленую массу в траншею, то не поливаем  её закваской с бактериями, а просто раскидываем соль, - говорит  председатель СПК колхоз имени Чапаева Ольга Попова. - Эта практика нам очень нравится. Корм получается качественный, коровы его хорошо едят.

И это не удивительно. Ведь беременных всегда тянет на солененькое. А хорошая корова - это беременная корова. Если она не будет каждый год приносить потомство, то надои у неё будут невелики.

Строго по времени

Две молодые доярки – Ольга Сафонова и Наталья Шатова, которые работают в сегодняшнюю смену, ждут отсчетного времени. В 17.30, ни минутой позже, они  приступают  к доению. Экипировка операторов: одноразовые резиновые перчатки, длинные фартуки. На  поясе - баночки с дезинфицирующим средством.

- Раньше  начинать дойку нельзя, - говорит слесарь Андрей Казарин, обслуживающий молочное оборудование. – У нас все строго по графику. Дойка продолжается ровно 2 часа 50 минут. Позднее тоже нельзя – коровы приучены к определенному режиму. Будут волноваться. К назначенному времени приезжает молоковоз и забирает охлажденное  в танкере молоко. Его температура будет уже плюс четыре градуса.

Слесарь Андрей Казарин, обслуживающий молочное оборудование, промывает всю систему, в том числе  эти доильные аппараты, за 12 минут. Операция максимально автоматизирована

По штанге идет паровоз

Ровно в 17.30 девушки без особых усилий выкатывают из танкерной комнаты  по верхней штанге по пять доильных аппаратов, напоминающих пылесосы. В них вмонтированы компьютерные устройства. «Паровоз» из пяти таких аппаратов «едет» к крайним коровам.

Ольга распределяет «вагончики» - доильные аппараты по одному у первой партии коров. Подходит к буренке, обмакивает сосок в желеобразный голубой состав содержимого баночки. Надевает аппарат на вымя и вводит в компьютерное устройство номер коровы – 6522. Компьютер, секунду подумав, дает разрешение на дойку.

Массаж от робота

- Вначале доильный аппарат массажирует вымя, - говорит  доярка. - Это длится несколько секунд. Потом начинается сама дойка. Видите, на табло загорелись цифры, они показывают в режиме реального времени: объем надоенного и скорость отдачи молока.

Вначале скорость была небольшая – 0,48 литров в минуту, потом она увеличилась до 2,2 литров, а потом снова упала. Падение скорости говорит, что доение скоро закончится.

На табло появился окончательный результат – 14 литров, время дойки – 7 минут. Экран загорелся красным. Трос натянулся, аппарат отцепился от вымени и, жужжа своими металлическими запчастями, переместился на свое законное место - на штангу.

В это время, одновременно с первой коровой, доились еще четыре.

По мере освобождения доильных аппаратов, девушка перекатывает их к следующей не подоенной корове.

Мама-компьютер

В фильме «Чужой» бортовой компьютер называли «мамой».  Она  разговаривала с экипажем и давала рекомендации по управлению, хранила в себе всю информацию.

На Тихановской ферме центральный компьютер пока безымянный и не умеет говорить, как в кино. Он «общается» со специалистами, знаками.

-  Все данные о процессе доения передаются на центральный компьютер, где хранится вся информация о каждой корове, -  сказала главный ветврач колхоза им. Чапаева Светлана Ратушная. – Если корова дала за дойку молока меньше обычного, то компьютер напротив её данных ставит галочку. И мы сразу же выясняем причину, почему она снизила надой.

Главный ветврач колхоза имени Чапаева Светлана Ратушная по компьютеру отслеживает, сколько дает каждая корова молока.  Это помогает ей на ранних стадиях выявить недомогания животных

Затраты окупятся через 3 года

Пока идет дойка,  мне не дает покоя один вопрос. Через какое время окупаются затраты на новую ферму и современное оборудование?

 - За год прибавка молока с этой фермы составила 401 килограмм, - говорит председатель  Ольга Михайловна. - Первые несколько дней у животных, конечно, был стресс. Но, за два-три дня они привыкли к новому оборудованию. Оборудование шведской фирмы «DeLaval» доит нежнее. Оно лучше выдаивает, в среднем на 10 %. На строительство и оборудование было израсходовано 32 миллиона рублей. Окупаемость затрат мы ожидаем уже через 3 года.

Дойка закончилась в 20.20. За сутки ферма дала  6143 килограмма молока. Утром за ним приедет молоковоз, который отвезет молоко на переработку на Юговской молкомбинат.

Оператор машинного доения  Наталья Шатова 

Оператор машинного доения  Ольга Сафонова 

Ирина Соловьева. Фото автора

СПРАВКА

СПК имени Чапаева построило Тихановскую племферму на 240 коров своими силами, не вступая ни в какие программы. На строительство и оборудование было израсходовано 32 миллиона рублей (в том числе использованы средства от министерства сельского хозяйства, которые колхоз получил в виде субсидий на производство одного литра молока высшего сорта. Это 9 миллионов рублей в 2014 году и 7 миллионов рублей – в 2015 году). Ферму построили всего за один год.

За семь лет колхоз имени Чапаева запустил уже три новые фермы. Прошлым летом начато строительство еще одной – в Колпашниках.

Цифры

5 коров одновременно доит один оператор машинного доения на Тихановской ферме
12 минут идет автоматическая промывка всей доильной системы

Искра Кунгур © iskra-kungur.ru

Назад | Главная | Распечатать