Чем заняться в кризис? Опыт кунгурского фермера

Виталий Чарнцев наладил мясо-перерабатывающее производство в селе Плеханово. Начал своё дело в кризисный 2009 год: купил десять поросят, вырастил их и продал. Вырученные деньги снова вложил в дело.  Нынче у него уже 500 свиней. Запущены два цеха: забойный и перерабатывающий, а также открыто пять специализированных магазинов.

Из охранников – в аграрии

Виталий Чарнцев после службы в армии устроился работать в службу охраны на железной дороге. Работа постоянная, хорошо оплачиваемая. Но городской  парень мечтал о другом. Он круто развернул свою жизнь, купив поросят.

В то время, как и сейчас, было непросто. Страна вошла в финансово-экономический кризис 2008-2010 годов. И свиноводство не приносило большой доход. Свинокомплексы еле-еле сводили концы с концами. Многие частники отказывались от выращивания свиней. Разбирали опустевшие, и ставшие ненужными конюшни. Но не все ушли из сельхозпроизводства. Самые упорные продолжали трудиться. А Виталий Николаевич сделал первые шаги в этой непростой аграрной отрасли.

- Я вырос в городской квартире,  и живности у нас не было, - говорит предприниматель Виталий Чарнцев. – Но, еще со школы у меня была мечта заняться сельским хозяйством, разведением домашних животных. Не знаю, откуда у меня такая идея возникла. Видимо, порыв души, тяга к природе. После армии перебрался в частный дом в Плеханово и в 2009 году взял десять поросят на откорм. Под свинарник переоборудовал старый дом. В декабре сдал животных на мясо и купил следующую партию поросят, уже 30 штук.

Не только цех, но и магазины

В 2012 году через знакомых узнал, что продается свинарник в деревне Веслянка Ленского поселения, что в 30 километрах от Плеханово. Взял его сначала в аренду, а потом выкупил. Покупка обошлась в 14 миллионов рублей. Два миллиона заплатил сразу – это «принесли ему хрюшки», остальные деньги оформил в кредит на пять лет. В итоге добротный свинарник 1996 года постройки на 2500 квадратных метров и 2,5 гектара земли стали в собственности молодого предпринимателя. В зависимости от сезона (зимой мясо идет лучше) на ферме размещается 200-500 свиней.

В 2013 году он решил открыть цех по переработке мяса.

- Раньше я продавал мясо только оптом - тушами, и сильно зависел от перерабатывающих предприятий, которые устанавливали свою цену на закупаемую свинину. По правде сказать, мы не сошлись  в цене, и мне пришлось открыть свой перерабатывающий цех. Он позволил продавать  мясо в розницу  - по килограммам, а также здесь делаем полуфабрикаты – фарш, котлеты, пельмени, шашлык, колбасу. Чтобы цех работал каждый день, докупаю  говядину и свинину у населения и курятину - на Платошинской птицефабрике.  

Цех, как ни странно, не увеличил эффективность производства. Вначале было трудно с реализацией продукции. Чтобы она не залеживалась в холодильниках, пришлось открыть торговые точки. Сейчас у предпринимателя три специализированных магазина в Кунгуре и два в Лысьве. В них он продает продукцию под своей торговой маркой «Рости».

Грант на три миллиона

Виталий Чарнцев заявляется во всевозможные проекты по субсидированию и кредитованию своей деятельности. Для этого он ведет строгую финансовую отчетность и показывает реальные цифры своего производства. По словам предпринимателя, без помощи государства ему было бы труднее претворять в жизнь свои мечты.

В конце 2013 года Виталий получил грант на реконструкцию Веслянской свинофермы в размере трех миллионов рублей. Это субсидия предоставлена на условиях софинансирования (свои средства 40 процентов).  

- С начала 2014 года здесь идет реконструкция. Свинарник перерождается в свинокомплекс с полным циклом выращивания – от скрещивания маточного поголовья до выращивания их потомства до убойных кондиций. На данный момент залиты полы, в маточнике они с теплым обогревом, сделана вентиляция. В общем, сменил всю «внутрянку». В марте сюда завезу из свинокомплекса «Восточный», что в Удмуртии,  65 свинок и 2 хряков массой 90 килограммов каждый. Свинки двухпородные - гибрид Крупной белой  и Ландраса, а хряки – породы Дюрок. В результате такого скрещивания получается трехпородный поросенок для откорма. Он хорошо набирает вес, неприхотлив к кормам и не засаливается. 

Два месяца купленные животные будут доращиваться, а затем осеменяться группами по 12 штук с периодичностью в три недели. В августе от первой группы планируется получить 120 поросят. Через три недели родится следующая партия – 120 штук  и так далее в течение года. Так перерабатывающий цех будет обеспечен своей свининой  вне зависимости от сезона.

Огурцы свиньям не помеха

И какой предприниматель не зрит на перспективу. Около свинокомплекса в Веслянке 2.5 гектара земли и подведен газ. Виталий Чарнцев планирует  воспользоваться благами цивилизации и  сделать большую поликарбонатную теплицу на 25 соток. Будет выращивать зелень и огурцы. Может, еще и на это грант возьмет!

Ирина Соловьева

► Помощь от государства

• 150 тысяч рублей - субсидия  в рамках краевой программы «Самозанятость» 
• 100 тысяч рублей - субсидия  в рамках краевой программы «На возмещение затрат»
• 3 миллиона рублей – грант на реконструкцию свинокомплекса

► Цифры

• 40 тонн мяса выращено в 2014 году
• 140 тонн мяса в год планируется выращивать на реконструированной ферме
• 20 тонн полуфабрикатов (пельмени и котлеты)  произведено в перерабатывающем цехе в 2014 году
• 16 человек занято на производстве

Искра Кунгур © iskra-kungur.ru  

Установите на главную страницу Яндекса виджет "Искры" и узнавайте первыми новости Кунгура и Кунгурского района:

Искра. Новости Кунгура

Кунгур и Кунгурский район. Главные новости.

Назад | Главная | Распечатать