Не просто ярмарка, а настоящий праздник села прошёл в субботу в Зуятах на площадке перед местным Домом культуры. Гости приехали со всего Кунгурского района, было немало и жителей Кунгура. Ведь, как известно, на частных подворьях селян выращивается самая экологически-чистая, натуральная продукция.

Традиционно спросом пользовалось «мраморное мясо» - продукция КФХ Сидорова Андрея Ивановича из деревни Тёплая Тихановского поселения.

- Мы выращиваем мясную породу телят – герифордов. От обычной говядины мясо отличается тем, что содержит жировые прослойки между волокнами, - говорит Наталья Сидорова, жена главы КФХ, - Телёнок герифорда до семи месяцев кормится молоком матери, за счет этого мясо становится очень нежным.

Регулярно в сельскохозяйственных ярмарках участвует КФХ Надежды Разепиной из села Моховое. Четыре года её семья занимается разведением шести пород кроликов и вьетнамских вислоухих свиней.

- Эти свиньи травоядные, в мясе «вьетнамских» практически нет холестерина, - рассказывает Надежда Витальевна, - Рацион этой породы на 80% состоит из травы и только на 20% - из комбикорма и зерна. Их мясо можно отнести к диетическому.

Приверженцы здорового питания также могли приобрести на ярмарке продукцию «Перепелиного двора» из Мыльников. В подворье Ильи Ускова, руководителя КФК, насчитывается две тысячи птиц. Занимается молодой фермер птицеводством семь лет, товар реализует в Кунгурском районе.

Впервые за историю Зуятской ярмарки здесь торговали живой рыбой. Рыбхоз «Мечка» привёз в огромной цистерне карпов и форель.

- В этом году еще мальков осётра запустили в водоёмы, будем выращивать, - поделился сотрудник рыбхоза Виктор Феденёв.

Кроме продукции фермерских хозяйств, на ярмарке можно было приобрести саженцы, цветочную рассаду и различные сувениры. Зуятская школа организовала выставку работ из овощей, выращенных родителями местных учеников.

Глава Зарубинского поселения, Виктор Мальцев отметил, на следующий год ассортимент расширится урожаем с огородов сельчан, так как городские покупатели спрашивают тот же картофель, морковь, капусту.

Заведующая Осташатским ДК Ольга Колыванова предлагает отведать гостям ярмарки пирожки с капустой, картошкой и грибами

Согреться на ярмарке в этот прохладный осенний день можно было ароматным чаем и оладьями «с пылу, с жару». Работники Осташатского ДК в палатке с вывеской «Чайная» угощали морковным и травяным чаем, чаем со смородиной и земляникой, домашними пирожками и только что приготовленными оладушками. 

Художественный руководитель Зуятского ДК Оксана Мякотникова (слева) и культорганизатор Зуятского ДК Светлана Полыгалова приглашают гостей ярмарки в «Кафе СССР»

Сотрудники Зуятского дома культуры напомнили гостям ярмарки о советских временах. Импровизированное кафе «СССР» оформили портретами В.И. Ленина, вождя пролетариата, и флагом Советского союза. Даже цены в меню соответствовали той эпохе: чай - 2 копейки, котлета отбивная из свинины – 89 копеек.

Сельскохозяйственная ярмарка в Кунгурском районе, по признанию организаторов, это не только купля-продажа товаров, но и обмен опытом между фермерскими хозяйствами поселений.

Наталья Рожкова, фото автора

Искра Кунгур © iskra-kungur.ru

Назад | Главная | Распечатать