Клетчатка

В мандаринах много клетчатки и особый тип углеводов. Два плода средних размеров содержат около 30 грамм диетической клетчатки. Наш организм не превращает ее в энергию, как это происходит с другими углеводами: она проходит через пищеварительный тракт, разрыхляя содержимое кишечника, что помогает держать вес в норме. Клетчатка борется с ожирением, а также может помочь снизить уровень холестерина в крови, что, в свою очередь, снижает риск развития ишемической болезни сердца. Всего два мандарина в день обеспечивают 15% рекомендуемой суточной нормы потребления клетчатки для человека, в соответствии с рекомендациями Института медицины.

Витамин С

Мандарины служат отличным источником витамина С - в них его 52 миллиграмма на 100 грамм, что составляет 58% ежедневного потребления для мужчин и 69% - для женщин. Витамин С помогает синтезировать коллаген и белок, что влияет на красоту кожи и крепость костей, а также способствует здоровью зубов, эффективному заживлению ран. Эти вещества действуют как антиоксидант, предотвращая генетические мутации, а также значительно снижают риск развития инсульта. Кроме того, мандарины богаты особыми веществами-фитонцидами, гарантирующими хорошее настроение. А в комплексе с витамином С фитонциды являются мощной защитой от вирусов. Всего два средних мандарина в день значительно улучшат настроение и защитят в сезон простуд.

Витамин А

Оранжевый оттенок мандарин приобретает из-за содержания каротиноидов - семейства пигментов, которые также служат источником витамина А. Он необходим для хорошего зрения, особенно в ночное время, а также для формирования здоровых клеток всего организма. Достаточное количество витамина А в рационе также укрепляет вашу иммунную систему и нормализует работу печени. Всего 100 грамм мандаринов содержат 1328 МЕ (международных единиц) витамина А, или 44% рекомендуемой суточной нормы для мужчин и 60% - для женщин.

Какой Новый год без мандарин?

Сладкие и ароматные мандарины, конечно, вкусны и сами по себе, однако их также используют для приготовления различных блюд. Например, дольки цитруса и поджаренный кокосовый орех сделают вашу утреннюю овсянку еще более вкусной и полезной.
Не стоит забывать, что елка и мандарины, еще с советских времен у нас считались главными атрибутами новогоднего праздника. Их аромат способен создать праздничный настрой.

Назад | Главная | Распечатать