Заведующая фермой Зоя Степановна Хохрякова со своими подопечными. К козляткам - особая любовь 

Агрофирма «Юговское» первой в Пермском крае наладила производство козьего молока в промышленных масштабах.

Информация об этом появилась на сайте минсельхоза 10 сентября ее растиражировали многие краевые СМИ, но первым корреспондентом, побывавшем на новом комплексе, по словам директора ООО «Агрофирма «Юговское» Татьяны Поспеловой, стал журналист  «Искры» из Кунгура.

Владислав Одегов. Фото автора

Такое огромное количества коз, собранных под одной крышей, - более 600 - увидел впервые. Их только что пригнали с пастбища, и они стоят в загонах. Впрочем, стоят -  не то слово. Смешные, любопытные, они в постоянном движении: играют друг с другом, бодаются

… Протягиваю руку – тянутся. Шагаю им навстречу – отскакивают, потом снова подходят, с любопытством разглядывают: «Кто такой?»

Пожалел, что не взял с собой корочку хлеба, тогда бы от коз отбоя не было. Козлятки, их тут тоже немало, сосут мамок, им не до меня.

Доярки Наталья Кузнецова и Ирина Кочергина поодиночке впускают коз в доильный зал. Козы послушно по очереди проходят по «коридорам» импортной техники и занимают места (их здесь 74).

- Это они сейчас такие спокойные, видели бы вы, когда начинали их тут доить, - говорит заведующая фермой Зоя Хохрякова. - И брыкались, и бодались. С неделю, наверно, приучали заходить и вставать, как надо.  

Пока 72 козы, занявшие свои места с двух сторон доильного зала, уплетают за обе щеки насыпанный в кормушки овес, 2 доярки готовят их к дойке – подмывают вымя, сдаивают первые струйки, надевают аппараты. Но вот они включены, и молоко по трубопроводу бежит в танк-охладитель.

Через несколько минут дойка заканчивается, коз «освобождают», и они в считанные секунды покидают доильный зал. На их место идут другие – в стаде 184 дойных коз.

Из доильного зала, оборудованного современной дорогостоящей импортной техникой, путь молока - на молкомбинат в село Калинино. Там его разольют в 420-граммовые бутылочки, и оно поступит на прилавки магазинов. Пока пермских, но в перспективе эту продукцию «Юговского», как сказала Татьяна Поспелова, сможет попробовать и кунгурский покупатель. И не только козье молоко, но и сыр.

Расширится и производство – рядом с корпусом, где я побывал, строится еще один такой же, и козье стадо в общей сложности увеличится до 1500 голов, стало быть, появятся и новые рабочие места.

- Собственнику предприятия не безразлична судьба территории, и, открывая новое производство, он думает о людях, которые живут в Юговском, о том, чтобы они имели рабочие места, чтобы село жило и развивалось, - подчеркнула Татьяна Валентиновна.

Производство козьего молока – не единственное новшество в агрофирме «Юговское» за последнее время. Здесь разводят овец и гусей. Строят современные фермы для коров. Благодаря этому создано более 30 новых рабочих мест.

- Второй месяц проходим практику, и нам здесь очень нравится, - сказали студенты 4 курса Пермской сельхозакадемии, будущие зоотехники Татьяна Сурсякова, Ксения Багаева и Александра Бурзина. – Прежде проходили практику в других хозяйствах, но тут – лучше.

И, вполне возможно, кто-нибудь из этих практикантов свяжет свою судьбу в Кунгурском районе с агрофирмой, которая смело пролагает дорогу в будущее.

© iskra-kungur.ru  

Назад | Главная | Распечатать