Чесночная столица Урала - Шадейка Кунгурского района

Новый сорт чеснока вывели фермер Игорь Дмитриев…

В январе 2019 года сорт под названием «Шадейка» Министерством сельского хозяйства РФ внесён в государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию.

Игорь Ильгизарович Дмитриев - единственный на Урале, кто занимается промышленным производством чеснока. Мы рассказывали о его деятельности в «Искре» от 16 августа 2018 года.

Прежде чем заняться новым делом, Игорь Ильгизарович съездил в Европу, чтобы набраться опыта у испанцев, лидеров в выращивании чеснока. Он побывал в фермерском хозяйстве под Мадридом, познакомился с опытом работы, технологией выращивания чеснока. Затем завёз из Испании и Италии сельхозтехнику для посадки чеснока.

С 2013 года фермер выращивает озимый чеснок. Все посадки проходят осенью. Весной начинаются основные операции по выращиванию чеснока: подкормка, культивация, полив.

Для посадок фермер использует местные сорта: «Памяти Новичкова» и «Шадейка».

… и доктор сельскохозяйственных наук Владимир Сузан

Сорт «Шадейка» выведен на шадейских полях под руководством доктора сельскохозяйственных наук Владимира Сузана. Это высокоурожайный чеснок с крупными зубчиками, высоким содержанием эфирных масел, сухих веществ. Он положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижает риск возникновения инсульта и инфаркта. Сорт устойчив к низким температурам, хорошо хранится. В начале 2019 года местный сорт подтверждён патентом.

► ЦИФРА

Более 5 миллионов тонн - ежегодная потребность в свежем чесноке в России, сообщает perm.aif.ru. Доля российского чеснока в общем объёме внутреннего рынка чеснока промышленного выращивания не превышает 3-5%.

Людмила Пятилова
Фото автора

Искра Кунгур © iskra-kungur.ru

Назад | Главная | Распечатать