Виноградарство в Кунгуре - дело рисковое

Фото из архива "Искры"

- Погода этим летом выдалась не виноградная, - признаётся Николай Константинович. - Обычно я начинаю собирать урожай 1 сентября, но из-за холодного июня виноград зацвёл поздно. Даже сейчас ещё не все ягоды созрели. В теплице уже собираю, а на улице ещё придётся подождать. Однако это лучше, чем урожай прошлого года: тепла почти не было, и хотя ягод было много, часть сгнила.

Сейчас в саду Николая Константиновича растёт около 20 видов винограда. Они подразделяются на сорта для теплицы - столовые, и для открытого грунта. Столовые сорта без укрытия не выживут, а уличные сравнительно неприхотливы. Из сортов, которые растут у Николая Константиновича, для открытого грунта лучше подходят «Загадка Шарова» и «Алёшенькин дар».

В уходе за виноградом много опасностей. Его могут погрызть мыши, его нужно укрывать от холода и опрыскивать от грибных болезней. Их развитию способствует уральская непредсказуемая погода. От болезней и вредителей спасают средства на основе серы и меди. Благо, в магазинах есть из чего выбрать.

Погода влияет на количество и качество урожая. Из-за её капризов они могут быть разными каждый год.

От посадки саженца до сбора первого урожая проходит 3 года. Чтобы создать лучшие условия для роста, Николай Константинович очень тщательно готовится к посадке. Для одного саженца он копает яму размерами 80х80х80, убирает из неё всю глину и заполняет смесью из 10 ведёр перегноя, половины ведра золы, добавляет полкилограмма суперфосфата и плодородную землю.

Посадку лучше производить весной. Важно помнить о том, что виноград - растение теплолюбивое. Поэтому сажать его нужно на солнечной стороне, отступив от ближайшей постройки полтора метра.

Чтобы растение пережило зиму, в октябре его нужно подрезать и укрыть, защитив от влаги. Виноград её, конечно, любит, но от переизбытка воды лоза может не вызреть, а это влияет на зимовку. К началу ноября основание куста нужно засыпать землёй с междурядий. На молодой куст достаточно одного-двух вёдер.

Весной, как только земля оттает (обычно в начале апреля), виноград можно раскрыть. После того, как лозу промоют раствором железного купороса, сооружается небольшой парничок, в котором она проживёт до конца заморозков - примерно до 5-7 июня. После этого её нужно подвязать на шпалере - двух столбах с натянутой на разной высоте проволокой.

15 сентября кунгурский виноградарь привезёт саженцы на осеннюю ярмарку. Все, кого заинтересовала эта тема, смогут купить их и задать Николаю Константиновичу свои вопросы об уходе за виноградом.

Анастасия Разепина

Искра Кунгур © iskra-kungur.ru

Назад | Главная | Распечатать