Пермский край,
город Кунгур
Нам 100 лет!

• 
• Все новости
• Общество
• Политика
• Экономика
• Культура
• Происшествия
• КОРОНАВИРУС
• Отраслевые темы
  • Образование
  • Медицина
  • ЖКХ
  • Право
  • Краеведение
  • Спорт
• Газета
  • Контакты
  • О нас
  • Подписка
  • Читать on-line
• Приложения
  • Витаминка
  • Вопрос-ответ
  • Закон и право
  • Лукошко
  • Народная газета
  • Память
  • Пенсне
  • Поздравление
  • Полезное
  • Проселки
  • Скажи "Спасибо!"
  • Творчество
  • Шипы и розы

Свежий выпуск №54/2022 от 21.05.2022

• Экспресс-телефоны
• Диспетчерские службы
• Администрация города Кунгура
• Культура
• Медицинские учреждения
• Социальные службы
• Управляющие компании
• Храмы
• График вывоза ТКО из частного сектора Кунгура
• Расписание автобусов
• Расписание поездов по станции Кунгур с 12 декабря 2021 года
• Пункты выдачи газеты "Искра"
• Разное

Сморчок – не товарищ

10 июня 2010, чт На рынках города появились первые опята, подосиновики, подберезовики и даже белые. «Лесное мясо» разбирается быстро. Грибов мало, поэтому к полудню запоздавший покупатель может остаться без этого деликатеса. На рынках города появились первые опята, подосиновики, подберезовики и даже белые. «Лесное мясо» разбирается быстро. Грибов мало, поэтому к полудню запоздавший покупатель может остаться без этого деликатеса. Тарелку опят продают за 30 рублей, восемь обабков – 150. Белые – поштучно – по двадцать рубликов. Вот цена первых грибов. - Грибы пошли еще на прошлой неделе, - говорит владелец корзинки с опятами Роберт. – Вчера за Парашино часов пять собирал. Набрал две корзины летних опят. Сохнут они быстро. Поэтому с реализацией надо торопиться. Многим может показаться, что рано нынче пошли грибы. Но это ошибочное мнение. Как говорят лесовики, начало июня – самое время для первых обабков, летних опят и белых грибов. Роберт Мавлизянович строит дом, поэтому берется за разную работу. Собирательство грибов находится у мужчины на особом месте. - Кто не любит ходить за грибами или есть жареху из рыжиков и белых, - улыбается грибник. – А тут двойное удовольствие: и грибной азарт, и материальное вознаграждение. Тем более, когда на рынке грибов мало, то и стоять долго не приходится. Можно в этот же день еще в лес сходить. Грибов, действительно, не густо. И это подтверждают другие заядлые «охотники». Катерина Чарыкова торговать дарами леса начала сызмальства. Чем еще заниматься деревенским, когда работы нет. - Мне сейчас 39, значит стаж грибника – 34 года, - говорит Катерина. Мы живем в Троельге. В тамошних лесах грибов много. Иной раз на рынок привожу по восемь ведер. Пока грибов нелишко. Примета такая есть – если сморчков было мало, то и благородных грибов будет столько же. Старые люди приметы хорошо подмечали. Необычно обильный урожай грибов считается плохим вестником. В 1940 году в России был большой урожай на коровяки. В 41-м началась война. - Много в тот год грибов было, - вспоминает 77-летняя жительница Плеханово Раиса Заворина. - Каждый год как грибной сезон открывается, так и иду в лес. Нынче уже ходила. Грибов сейчас поштучно. Земля еще не отошла. Да и по приметам их мало ожидается. Гриб – не мясо Грибы часто называют "лесным мясом". Будто бы в белых и обабках содержится почти столько же белков. Но это большое преувеличение, поскольку в мясе содержится 18-20 % белков, а в грибах только 2,5- 3,5, что вполне соответствует и многим видам овощей. Грибы считаются тяжелой пищей из-за способности накапливать в себе вредные вещества. Поэтому вдоль дорог и в санитарной зоне заводов их собирать опасно. Поделиться: Назад | Главная | Распечатать

13 1934   0

Currently 6.50/5 1 2 3 4 5 Рейтинг: 6.5/5 (Всего голосов: 2) Комментарии Добавить комментарий Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий Через социальные сети: Войти | Регистрация Имя:

Похожие Шахматный турнир на призы "Искры" 27.06.2010, 00:00 9 2363   0 Чадо – чудо 12.06.2010, 00:00 0 1975   0 Украл люки – попал под статью 10.06.2010, 00:00 17 1783   0

Copyright © 2008-2022 Газета "Искра" Кунгур

При любом использовании материалов с сайта https://iskra-kungur.ru, гиперссылка на сайт обязательна